酸奶多以喝為主，但是市面上也出現了可以“嚼”的酸奶，即酸奶塊。其實，無論是哪種食用方式，保證酸奶產品風味口感、益生菌活性、營養成分以及質量安全至關重要。就此，發酵罐、真空凍干機的作用不容小覷。 [查看詳情+]
自己制作液體菌種發酵罐，無論從加工費，還是原料采購上的成本都要高出很多，實際上一個液體菌種發酵罐作下來之后，會發現比購買的省不了多少錢。[查看詳情+]
啤酒釀造為什么要用小型蒸汽發生器呢？因為通過高溫高壓蒸汽發生器產生蒸汽用于啤酒制作，整個啤酒的釀造過程依靠蒸汽提供熱源完成糊化、糖化、過濾、發酵、裝罐、滅菌消毒等工藝流程。[查看詳情+]
如果不會出現室外溫度很低的情況，或熱空氣對發酵有影響的情況，可以不用加熱，言外之意，其他情況應該加熱。加熱的目的，上面的貼子也有提高，就是降低空氣相對濕度。[查看詳情+]
企業銷售的成套發酵設備已經遍及全國各高等院校及研究所實驗室、生物制藥、生物農藥、保健品、釀酒業、食用菌、藥用菌、酶制劑、有機酸、生物飼料等企業。[查看詳情+]
